
一到秋冬就浑身没劲儿、手脚沉?试试这道黄精五指毛桃元气汤,5种食材精准搭配,炖出来自带椰香,补能量还不燥,比单喝补汤管用多了!
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提前做个小准备黑豆提前泡1小时,五指毛桃、黄精、牛大力洗净沥干,桂圆去壳(怕上火可去芯),这样炖的时候食材更易出味,口感也更好。
煮法超简单不管是炖排骨还是瘦肉,先把肉焯水去浮沫,再和所有食材一起放进炖锅,加足量清水,大火烧开后转小火炖1.5小时,最后加盐调味就行,不用加其他调料,五指毛桃的椰香已经很浓郁。
黄精补元气、五指毛桃健脾胃、牛大力强筋骨,搭配黑豆祛湿、桂圆补气血,平时久坐没力气、爬楼喘的人,喝这个特别合适。
不管是全家补身体,还是自己调理状态,这碗汤都能hold住,秋冬喝暖身又养劲!
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